眾所周知，在1999年起國內(nèi)就開始優(yōu)良食味的水稻攻關(guān)研究。歷時二十余年，經(jīng)過江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所王才林博士團(tuán)，篩選出了日本的半糯粳稻品種“關(guān)東194”作為長江中下游地區(qū)主要培育品種。其中，江蘇蘇中地區(qū)的“南粳9108”徹底顛覆了傳統(tǒng)粳米的風(fēng)味，這種軟米集好吃、抗病、高產(chǎn)為一體，在浙江地區(qū)逐步形成“銷冠王”打敗了傳統(tǒng)有力好口感大米“東北五常稻花香”。

眾所周知，在1999年起國內(nèi)就開始優(yōu)良食味的水稻攻關(guān)研究。歷時二十余年，經(jīng)過江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所王才林博士團(tuán)，篩選出了日本的半糯粳稻品種“關(guān)東194”作為長江中下游地區(qū)主要培育品種。其中，江蘇蘇中地區(qū)的“南粳9108”徹底顛覆了傳統(tǒng)粳米的風(fēng)味，這種軟米集好吃、抗病、高產(chǎn)為一體，在浙江地區(qū)逐步形成“銷冠王”打敗了傳統(tǒng)有力好口感大米“東北五常稻花香”。

上圖的米出自金裕糧元旗下的“南粳9108”，來自江蘇南粳9108。乍一看江蘇的米仿佛碎米一般雜亂，沒有東北的五常稻花香來的好看。但是凡事經(jīng)不起細(xì)細(xì)琢磨，“9108”的米比起普通南方秈米更加的飽滿且晶瑩剔透，比起東北的圓粒子米也更加圓潤一些。

當(dāng)然這些都是次要的。主要的是，9108煮熟之后形同稻花香般的長粒，并且比起五常稻花香來的更加軟糯，更加香甜 。它更加貼切南方人所需要的口感，每一次的食用都是一番別樣的享受。

江蘇金裕糧元現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司銷售市場上火熱的9108粳米，以及公司全力推廣的金裕1號秈米品種，同時發(fā)展當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)特產(chǎn)“季橋豬頭肉”。

  （* 聲明：轉(zhuǎn)載此文是出于傳遞更多信息之目的。若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請與我們聯(lián)系，我們將及時更正、刪除，謝謝。）