當很多朋友買大米廠家米飯時，用長粒和圓粒制成的霧狀水到底是長粒美味還是圓粒美味？ 大家知道大米廠家大米的產地品種很多，分粳、,米，糯米等，同一產地相同的品種還早，中，晚稻，早稻口感Z差，晚稻Z好，所以大米的學問也很深。

話說正題，圓粒米和長粒米營養(yǎng)區(qū)別不大，可以忽略不計，就口感來說圓粒米粘性大些，蒸出的米飯粘性好，煮粥是先選，長粒米粘性小，蒸出的米飯松散，做蛋炒飯是先選。

大米就產地來說東北大米質量好，東北大米屬于晚稻，生長期長，口感Z好，東北大米口感Z好的二個品種是長粒香和稻花香，一個圓粒一個長粒。

影響大米口感的除了產地，品種外還要看它是不是當季新米，這點非常重要，如果你吃到當季新稻剛碾出來的米和去年陳稻碾出的米，口感可是天壤之別。

說了這么多大米是長粒好還是圓粒好，根據自身口味不同選擇不同而己。

江蘇金裕糧元現代農業(yè)發(fā)展有限公司銷售市場上火熱的9108粳米，以及公司全力推廣的金裕1號秈米品種，同時發(fā)展當地的農特產“季橋豬頭肉”。

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