眾所周知，南方人更喜愛吃米飯，幾乎每頓都會少不了米飯的存在。那么我們經常食用的大米的熱量是多少？經常吃大米容易發胖嗎？

一、大米的熱量是多少？

大米的熱量為干大米每一百克344大卡熱量，煮熟的大米每一百克熱量為114大卡。

二、經常吃大米容易發胖嗎？

現在的社會以瘦為美，是個人人呼喊減重的時代。大家都是為了好看也更是為了健康，很多人都害怕發胖，因此在飲食方面都會多加注意甚至改成一天一餐或者去吃專門的減重餐。

有人說，我們日常每頓都少不了的米飯其實就是發胖的根源，千萬不能吃太多大米飯，否則體重就會飆升。這是真的嗎?經營養**鑒定吃大米其實不會發胖。因為生米煮成熟米飯之后其熱量是比較低的，把其做成稠粥熱量就更低了。

除非在米飯中加入含油脂過度的配料(如豬油炒飯)，即使大米含有75%左右的淀粉，但其脂肪含量卻極低。因此一般來說，只要正常進食，吃米飯是不會讓人發胖，具體份量可以根據自己的身體情況和活動量而定。

相反，如果完全不吃米飯甚至為了減重而戒除五谷類食物，改吃肉類，或只吃果蔬充饑，反而會攝入更多熱量，增加發胖的機會。所以說吃大米不會發胖，反而它還可做為人們減重的優良食物。因為比起餅干、糕點之類高熱量食物來說大米油脂含量太少了。

大米的熱量并不多，我們不用擔心經常吃大米而導致體重的飆升，吃大米飯并不是你體重增長的罪魁禍首，淮安大米廠家提醒我們可以通過其他合理科學的方式去減輕體重，而不是不吃大米飯，這是沒有科學依據的。

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