南方的朋友們應該都喜歡吃大米吧，北方人的主食一般是饅頭，南方人的主食一般是大米。南方人一般去超市買大米的時候都會選擇袋裝米，但有的時候買的米質量很差，沒過幾天就有蟲子，實在是不太好。下面就來跟大家分享幾個挑選大米的小技巧，袋裝大米怎么選？只要袋子上有這行字，再便宜也是好大米，按照這幾個方法選，安全又衛生。

一、選擇有國標保護的大米

我們日常中吃的大米大多都是一級大米，市場中很常見，大家可以放心的購買。如果想吃更健康的，帶有專門國標的大米，請認準以下的幾種數字吧。

1、GB/T 19266：這種大米是真五常大米，產自黑龍江，是世界公認的質量較高的大米。所以大家去超市如果想選質量非常高、口感非常好的大米，可以選擇這樣的大米。有的人不知道這個數字到底在哪里，其實這是一個標準，它是一種執行標準，是在質量等級的下邊，在配料表那一塊，大家可以細細地觀察一下。

2、GB/T 22438：這種大米的名字叫原陽黃金晴，是從日本引進的大米品種，是質量非常高的好的一級標準的大米，米干凈透亮，味道也是特別美味，軟糯香甜。

二、盡量選擇成袋的米

有的人喜歡買散裝米，因為它是直接擺在那里，想吃多少就稱多少，不怕壞。但是散裝米它也有不好的地方，因為它長期在那里擺放，會有很多的顧客觸碰，沾染的細菌比較多，污染也比較大，而且它的保質期也是個謎，很多人買回家放在那里過了很久也不知道它會過期，因為沒有保質期也不清楚，即使過期了也不知道，而且大米過期肉眼是看不出來的，但是吃到肚子里會對身體是有傷害的，所以大家盡量選擇成袋的大米吧。如果是全家人吃，買成袋的大米也比較劃算，綜合下來一斤也就幾塊錢，可比買散裝的便宜多了。

有的朋友可能發現，買回家的大米放一段時間就會有米蟲。其實米蟲是可以預防的，大家可以在米袋子中放入一些花椒或者大蒜，不過一定要用紗布包好哦，不然煮出大米，一不小心吃到了花椒，那沖沖的味道，你不一定能受得了。

各位看官，你們選大米的時候都是怎么選擇的呢？有什么小技巧嗎？一起來討論討論吧。

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